Depuis plus de 10 ans, Jean-Martin Fortier et l’équipe de l’Institut jardinier-maraîcher testent les meilleurs outils pour maraîcher. Nous avons également collaboré avec différentes entreprises pour concevoir et perfectionner d’innombrables outils agricoles et équipements adaptés aux fermes régénératrices et aux jardins maraîchers. Cette vaste expérience a conduit à la création de notre revue annuelle, dans laquelle nous dressons la liste des outils agricoles que nous considérons comme les meilleurs pour les maraîchers. Mise à jour chaque année, cette liste inclut plus de 30 outils pour maraîcher essentiels pour les fermes maraîchères diversifiées.
La liste de cette année comprend les outils agricoles les plus récents conçus pour améliorer la productivité, l’ergonomie et la durabilité, permettant aux maraîchers de pratiquer efficacement la culture sans labour et d’autres techniques régénératrices. Elle reflète notre engagement à partager avec les maraîchers les outils agricoles les plus innovants et les plus pratiques, tout en mettant en lumière les outils pour maraîcher qui transforment concrètement le quotidien sur le terrain.
Si vous avez d’autres recommandations d’outils agricoles ou que vous souhaitez que nous testions, n’hésitez pas à nous écrire à l’adresse suivante : info@lejardiniermaraicher.com.
Quels outils agricoles choisir la 1re année ?
Pour bien débuter en maraîchage, découvrez notre liste gratuite des outils essentiels pour la première année. Elle vous aidera à éviter les dépenses inutiles et à bâtir une ferme rentable.
Outils pour petites fermes : préparation et régénération du sol
Grelinette
La grelinette est un outil essentiel pour ameublir le sol en profondeur tout en préservant sa structure. Grâce à son design en U, ses deux manches et ses dents robustes en acier, elle aère le sol sans perturber ses couches, ce qui en fait un choix judicieux et incontournable dans la liste des outils pour petite ferme régénératrice.
Notre modèle préféré est la grelinette de Growers & Co., qui se distingue par ses poignées en bois et ses dents renforcées. Grâce à sa construction légère, mais durable, et à la longueur idéale de l’outil et de ses dents, cette grelinette est parfaitement adaptée aux systèmes de planches permanentes de 75 cm, comme ceux décrits dans Le jardinier-maraîcher
Râteau-maraîcher
Le râteau-maraîcher est un outil agricole essentiel pour les petites fermes. Il permet de préparer efficacement le sol avant la plantation et de répartir les amendements de manière uniforme. Il s’agit aussi d’une alternative économique au marqueur de rang, parfait pour tracer les rangs en vue de la transplantation.
La version ultime de ce râteau est celle fabriquée par Growers & Co. Avec une largeur de 75 cm, il est le choix idéal pour le travail en planches permanentes standards. Conçu pour durer et offrir des performances à long terme, il fait partie des outils pour maraîcher les plus fiables, essentiel pour les petites fermes régénératrices et les jardins maraîchers.
Motoculteur (Tracteur à deux roues)
Très compact et puissant, le motoculteur (ou tracteur à deux roues) est un outil agricole indispensable pour les jardins maraîchers. Il propose plusieurs accessoires capables de réaliser diverses tâches : travailler le sol en surface, tondre les cultures ou préparer les planches.
Le modèle de motoculteur à deux roues le plus répandu en Amérique du Nord est fabriqué par la société italienne BCS. Nous recommandons le modèle 853, car la plupart des accessoires de 75 cm peuvent être installés dessus. Il est également compatible avec la tondeuse à fléaux et d’autres outils plus lourds. Nous utilisons aussi la charrue rotative pour façonner nos planches permanentes. Consultez le site de BCS Amérique du Nord pour découvrir la grande variété d’accessoires compatibles avec un motoculteur BCS, ainsi qu’une liste de fournisseurs locaux.
Herse rotative
Un autre accessoire que nous apprécions particulièrement est la herse rotative. Contrairement à un rotoculteur, qui agite vigoureusement le sol, la herse rotative travaille plus délicatement, préservant ainsi la structure du sol et réduisant considérablement le risque de formation de semelles de labour. C’est un excellent choix pour préparer les planches sur une petite ferme régénératrice tout en préservant la santé du sol.
Nous sommes également de fervents adeptes de la faucheuse à fléaux BCS de 90 cm (35 po). Elle se retrouve parmi les outils pour maraîcher essentiels à avoir pour la gestion des cultures de couverture et des résidus de récolte. Cette faucheuse utilise des rangées de petites lames tranchantes (ou fléaux) attachées à un tambour rotatif pour hacher la végétation en petits morceaux. Cette action accélère la décomposition et crée une couche semblable à du paillis, qui enrichit le sol en matière organique. Sa capacité à traiter des matériaux denses et ligneux la rend idéale pour nettoyer les champs de manière efficace, tout en laissant une surface propre et prête pour la préparation ultérieure du sol.
Petit rotoculteur à batterie (Tilther)
Le petit rotoculteur à batterie (Tilther), initialement conçu par Eliot Coleman, est un outil léger de 40 cm (15 po) de large permettant de travailler les 2 à 5 cm supérieurs du sol. Il est parfait pour les microfermes et les serres. Alimenté par une perceuse sans fil, il représente une solution de rechange efficace aux rotoculteurs plus gros.
Le dernier modèle de Johnny’s Selected Seeds, le Tilther XT, est le meilleur sur le marché pour préparer une planche de semences juste avant la plantation. Il est doté d’un couple amélioré et d’une meilleure ergonomie, et est fabriqué avec des matériaux durables tels que l’acier inoxydable et l’aluminium.
Outils pour petites fermes : désherbage et entretien des cultures
Herse étrille
La herse étrille, aussi appelée peigne, est un outil qui fait gagner du temps, permettant de désherber l’intégralité de la planche simplement en avançant dans l’allée. Cet outil agricole est particulièrement indispensable pour les maraîchers qui produisent une grande quantité de verdurettes. Notre herse étrille préférée est fabriquée par Two Bad Cats.
Binettes et sarcloirs
Aussi appelées sarcloirs, les binettes sont des outils agricoles essentiels, simples et ergonomiques, qui permettent de désherber efficacement en position debout. Les binettes ne se contentent pas de couper les mauvaises herbes, elles aèrent le sol en surface, activent sa biologie et permettent à l’eau de mieux pénétrer dans le sol. Cela contribue à créer des conditions optimales pour la croissance des cultures. Elles sont particulièrement efficaces lorsque les mauvaises herbes sont jeunes, encore au stade cotylédon. Nos binettes favorites, fabriquées par la compagnie Growers & Co., sont synonymes de précision et de durabilité.
La binette à lame oscillante 3 ¼ pouces de Growers & Co. est idéale pour le désherbage des planches permanentes comportant plusieurs rangées de cultures à espacement étroit, comme les épinards, les oignons verts ou le bébé chou frisé.
La binette à lame oscillante 5 pouces de Growers & Co. est un outil essentiel pour le contrôle des mauvaises herbes sur les planches permanentes comportant des cultures avec un espacement moyen entre les rangs, comme les betteraves, les radis d’hiver ou les rutabagas.
La binette à lame oscillante 7 pouces de Growers & Co. sera votre meilleur allié pour éliminer les mauvaises herbes qui peuvent étouffer les cultures sur les planches permanentes comportant un ou deux rangs.
La binette tout usage 7 pouces de Growers & Co. est l’outil de choix pour le désherbage des cultures telles que la laitue ou le chou. Dotée d’une lame plate et tranchante qui permet de couper les mauvaises herbes près des plants, sous le feuillage, cette binette peut être utilisée dans de nombreuses situations.
Pyrodésherbeur
En utilisant une flamme contrôlée pour éliminer les mauvaises herbes, le pyrodésherbeur aide à maintenir l’intégrité du sol tout en soutenant les pratiques sans labour. Notre pyrodésherbeur préféré depuis longtemps est le modèle à roue unique de 75 cm (30 po), disponible chez Flame Weeders. C’est un outil fiable pour un contrôle efficace des mauvaises herbes dans nos jardins. Nous apprécions également beaucoup le pyrodésherbeur de 40 cm (15 po) développé par Neversink Tools, qui offre précision et facilité d’utilisation dans des espaces plus étroits.
Dans tous les cas, nous préférons porter la bouteille de propane sur notre dos pour éviter les tracas liés au déplacement d’équipement encombrant à travers les planches de cultures. Notre option préférée est le sac à dos Red Dragon, conçu pour contenir une petite bouteille de propane de 5 livres.
Binette sur roue
La binette sur roue est un incontournable dans les outils agricoles pour sarcler les mauvaises herbes autour des cultures implantées sur un seul rang ou pour désherber les allées. Elle peut également être utilisée pour intégrer les amendements au sol, comme le compost, et préparer les planches avant une implantation. Notre favorite est la binette sur roue Growers & Co. Dotée d’une lame oscillante de 45 cm (18 po), elle assure un désherbage précis et une aération optimale du sol.
Géotextile troué
Les toiles de géotextile trouées sont des équipements agricoles essentiels pour la suppression des mauvaises herbes et la rétention de l’humidité. Il s’agit d’un choix idéal pour les cultures qui restent en place pendant 50 jours ou plus. Le géotextile aide à réduire le travail tout en favorisant une meilleure croissance des plantes. Vous pouvez facilement utiliser un géotextile standard et y brûler des trous pour l’adapter à votre espacement, ou opter pour des produits prépercés pour plus de commodité. Ce type de matériel s’intègre naturellement dans les outils pour maraîcher visant à améliorer la gestion des mauvaises herbes tout en préservant les ressources du sol. Une option remarquable est le géotextile Quick-Plant de Farmers Friend.
Houe maraîchère double roue
La houe maraîchère double roue de Terrateck est un autre outil très polyvalent dont l’utilisation peut être bonifiée par l’ajout de bio-disques. Cet accessoire innovant permet un désherbage de précision à la fois entre les rangs et sur le rang. En soulevant légèrement et en remodelant le sol autour des cultures, les bio-disques enterrent efficacement les mauvaises herbes émergentes, réduisant ainsi la concurrence sans perturber les plantes principales. Un incontournable pour une prévention efficace des mauvaises herbes.
Bâche d’occultation
Les bâches d’occultation en polyéthylène traité UV sont des équipements agricoles très précieux sur une petite ferme maraîchère diversifiée. Elles sont utilisées pour accélérer le compostage des résidus de culture sur une planche permanente en vue de pouvoir implanter la prochaine culture. En couvrant le sol, elles activent la biologie du sol, forcent la germination des semences de mauvaises herbes et limitent le lessivage des nutriments dans la nappe phréatique. Les bâches font partie des outils pour maraîcher indispensables à une rotation des cultures fluide et sans perturbation du sol. Les bâches d’occultation sont disponibles chez Farmers Friend et Dubois Agrinovation.
Outils agricoles pour petites fermes : semis et protection des cultures
Semoir Jang
Le semoir Jang JP-1 est selon nous le meilleur semoir de précision sur le marché pour les petites fermes maraîchères. Consultez la vidéo suivante pour connaître nos meilleurs trucs et astuces pour l’utilisation du semoir Jang : Comment réaliser un semis direct comme un PRO | Méthode de semis rapide et facile 🌱 (en anglais).
Le semoir Jang à 5 rangs fait passer le semis de précision au niveau supérieur. Il s’agit d’un excellent choix pour les cultures à haute densité comme les verdurettes, améliorant considérablement l’efficacité et l’uniformité du semis sur les petites fermes. Il est vendu avec les roulettes adaptées par Modern Grower.
Semoir 6 rangs
Le semoir à 6 rangs, conçu à l’origine par Eliot Coleman, a été amélioré par Johnny’s Selected Seeds pour accroître la précision et la facilité d’utilisation. Permettant de semer jusqu’à 6 rangs simultanément avec un espacement de 6 cm entre les rangs, il est idéal pour les cultures comme les verdurettes et les radis.
Bien qu’il soit plus sensible aux débris du sol que le semoir Jang JP-5, ses nouvelles caractéristiques, telles qu’une poignée réglable et une roue motrice améliorée, en font un excellent complément au semoir Jang JP-1.
Équipements pour semis en pépinière
Pour nos semis en pépinière, nous utilisons des plateaux multicellules de 72 et 128 cellules, ainsi que des pots de 10 pouces. Cet éventail d’options répond parfaitement à nos différents besoins. Notre fournisseur préféré pour les plateaux multicellules et les pots de rempotage est Bootstrap Farmer, dont les produits durables et fiables ont toujours répondu à nos exigences.
En ce qui concerne le compost, le meilleur que nous ayons utilisé est fabriqué par Glen Road Organics en Ontario, au Canada. Ce compost de haute qualité a toujours donné des résultats exceptionnels pour nos plantules, leur assurant une croissance forte et saine.
Pour rationaliser les opérations de semis, nous recommandons vivement le semoir manuel pour plateaux multicellules offert par Johnny’s Selected Seeds. Sa précision et son efficacité en font un outil indispensable pour les petites fermes visant à économiser du temps et à améliorer l’exactitude des semis.
Ce type d’équipements agricoles s’inscrit pleinement dans la catégorie des outils pour maraîcher, combinant simplicité, efficacité et gain de temps.
Plantoir de jardin
Un plantoir est un outil pour maraîcher simple, mais essentiel pour rendre la transplantation au jardin plus rapide, plus facile et plus précise. Notre préféré est celui de la marque Growers & Co., qui permet de réaliser facilement des trous uniformes et de mesurer la profondeur de plantation, favorisant une croissance régulière et la santé des plants.
En complément d’un plantoir, les gants de jardinage Growers & Co. se distinguent comme les plus durables que nous avons testés.
Couverture flottante et filet anti-insectes
Les filets anti-insectes comptent parmi les outils pour petites fermes les plus simples et les plus efficaces pour protéger les cultures en production biologique et écologique. Ils permettent de réduire considérablement les pertes de récoltes dues aux insectes nuisibles et la nécessité de pulvériser des biopesticides.
Les couvertures flottantes protègent les cultures contre le gel et retiennent la chaleur près des plants pour créer un microclimat favorable à leur développement. Les filets anti-insectes et les couvertures flottantes sont disponibles chez Dubois Agrinovation et Farmers Friend.
Pulvérisateur à dos
Les pulvérisateurs à dos électriques sont des outils pour petites fermes indispensables, car ils permettent d’économiser du temps et des efforts considérables en éliminant la nécessité de pomper manuellement. Après avoir testé plusieurs options sur le marché, notre choix préféré est le pulvérisateur à dos à batterie rechargeable Chapin 24-Volt (modèle 63924). Sa simplicité d’utilisation et son efficacité en font le choix incontournable pour tous les besoins de pulvérisation.
Outils agricoles pour petites fermes : récolte
Vêtements de pluie
Les vêtements de pluie sont essentiels pour les travaux au champ et investir dans des vêtements de qualité est vraiment avantageux. Nous recommandons particulièrement la salopette avec genouillères intégrées et le manteau de pluie offerts par Growers & Co. Ces vêtements sont légers, respirants et durables, offrant une excellente protection lors des plantations et récoltes sous la pluie. Ces deux pièces sont conçues pour vous garder à l’aise et au sec, même dans des conditions difficiles. Nos bottes de pluie préférées sont fabriquées par Xtratuf. Nous apprécions particulièrement les bottes de la série Legacy, doublées en néoprène, 100 % imperméables, résistantes, chaudes et confortables.
Couteau de récolte
Le couteau de récolte est un outil pour maraîcher essentiel à avoir avec soi en tout temps. Il est particulièrement utile pour récolter les courgettes, la frisée, les poireaux, la laitue et les autres légumes-feuilles. Nous apprécions particulièrement le couteau français Opinel, un outil de haute qualité. Notre modèle préféré est le no 10, léger et qui s’adapte confortablement à la main. Opinel et Growers & Co. se sont associés pour créer une édition spéciale du couteau no 10 avec une règle pour mesurer les récoltes.
Ce couteau est un parfait exemple d’outils pour petites fermes : polyvalent, durable et toujours à portée de main.
Sécateurs de taille
Les sécateurs de taille Felco 310 sont nos préférés pour plusieurs raisons. Nous apprécions leur durabilité, leurs lames droites, ainsi que le fait qu’ils s’ouvrent sans effort grâce à un mécanisme à ressort. Ces sécateurs sont incroyablement polyvalents et peuvent être utilisés pour des tâches variées, allant de la récolte de cultures délicates comme les fines herbes, les fleurs et les légumes-feuilles, à des travaux d’entretien des cultures tels que la taille des gourmands de tomates, la taille des arbres fruitiers ou l’éclaircissage du feuillage dense. Leur précision et leur fiabilité en font un incontournable parmi les outils pour maraîcher, idéal pour ceux qui travaillent avec une grande diversité de cultures.
Aiguiseur d’outils
Nous affûtons nos couteaux de récolte tous les jours. Ce travail est beaucoup plus facile avec l’aiguiseur électrique haute vitesse Work Sharp MK2, que nous utilisons également pour affûter les lames de nos Opinel, de nos récolteuses à verdurettes et de nos binettes à lame oscillante.
Récolteuse à verdurettes
La récolteuse à verdurettes de Farmers Friend est tellement efficace qu’elle a révolutionné la production de mesclun pour les petites fermes maraîchères. Fini le temps où l’on devait récolter à genoux pendant des heures avec un couteau. Ce qui prenait autrefois quatre heures à deux personnes peut désormais être réalisé en solo en seulement 45 minutes! Si votre ferme récolte plus de 45 kg de verdurettes par semaine, investir dans une récolteuse à mesclun est essentiel.
Bacs de récolte
Lors du choix des bacs de récolte, il est essentiel de choisir un système uniforme qui s’empile de manière sécuritaire pour faciliter le transport et l’entreposage. Nos bacs préférés mesurent environ 45 cm de large pour s’adapter aux allées du jardin et sont disponibles en différentes tailles et couleurs pour identifier les différentes cultures. Des bacs en plastique robustes pour les verdurettes et des bacs perforés pour d’autres produits sont disponibles chez Dubois Agrinovation.
Chariot de récolte
Pour transporter les récoltes des champs, nous recommandons vivement le chariot de récolte M26 de Carts Vermont. Son design léger et pratique, son grand dégagement au-dessus du sol et ses roues parfaitement adaptées aux allées permettent de circuler facilement sur les planches. La largeur de 105 cm du chariot s’aligne bien avec notre système de planches permanentes, garantissant une navigation efficace à travers nos champs. Différents chariots fabriqués en Europe par Terrateck sont également très intéressants.
Vêtements de travail
Bien sûr, vous pouvez travailler dans les vêtements de votre choix, mais certains articles sont plus confortables que d’autres. Growers & Co. conçoit et fabrique des vêtements durables spécifiquement adaptés aux besoins des agriculteurs. Pantalons avec genouillères intégrées, vêtements confortables avec protection UV, tabliers de marché, ceintures à outils, et bien plus encore!
Infrastructures de ferme et outils de planification
Serres et tunnels
Harnois est l’un des plus grands producteurs d’équipements de serre en Amérique du Nord. Il s’agit de notre premier choix pour les serres de plus grande envergure, y compris les serres jumelées. Pour les maraîchers qui recherchent des solutions dotées d’un rapport coût/efficacité intéressant, Tessier et Farmers Friend offrent d’excellents produits à des prix très abordables, en particulier dans la gamme des serres froides et des tunnels chenilles qui font également partie des outils pour petites fermes les plus prisés pour prolonger la saison de culture.
Logiciel de planification des cultures
L’application de planification des cultures Heirloom est le logiciel ultime pour les jardiniers maraîchers. Elle simplifie la planification des cultures pour les petites fermes régénératrices grâce à des fonctionnalités puissantes permettant de faire le suivi de la rotation des cultures, des calendriers de plantation et des rendements. Facile à utiliser et efficace, cette application optimise votre flux de travail, vous fait gagner du temps et permet de garder votre saison sur la bonne voie. Il s’agit d’un outil indispensable pour toute ferme maraîchère diversifiée.
Système d’irrigation
Pour tous nos besoins en irrigation, nous faisons confiance à Dubois Agrinovation, dont l’équipe experte excelle dans la conception de plans d’irrigation sur mesure. Leur expertise a été déterminante pour nous aider à créer un système hautement efficace et performant pour notre ferme. Ils nous ont fourni les gicleurs, les microgicleurs et les lignes de goutte-à-goutte, ainsi que tous les tuyaux, raccords et pompes nécessaires.
Pour voir comment nous avons installé notre système d’irrigation et obtenir des conseils pratiques, consultez cet article et cette vidéo : Installation du système d’irrigation sur ma nouvelle ferme! 💦
Chambre froide
Investir dans un nouveau compresseur et une installation professionnelle peut être coûteux. Une alternative est le CoolBot, qui permet d’adapter un climatiseur domestique pour contrôler la température d’une pièce. Il est abordable, facile à installer, consomme moins d’électricité qu’un compresseur et est accompagné d’une garantie de satisfaction.
Quels outils agricoles choisir la 1re année ?
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Profitez de cette année pour faire passer votre ferme au niveau supérieur. Commencez dès maintenant!
