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Pour bien vivre de sa production de légumes, un hectare suffit.
La méthode de maraîchage bio-intensif sur petite surface, développée par Jean-Martin Fortier, permet de produire des légumes bios en quantité et en qualité, tout en respectant la biodiversité et le confort de vie de celles et ceux qui travaillent. Mais pour y parvenir, il ne s’agit pas seulement de faire pousser des légumes, il faut également savoir planifier, organiser ses cultures et être un bon gestionnaire au quotidien.
Jean-Martin et huit maraîchers et maraîchères professionnels, qui appliquent sa méthode, donnent ici toutes les clés pour créer, gérer et rentabiliser sa microferme.
Portraits de 8 microfermes:
- Les Jardins de la Valette, avec Sylvain Couderc
- Une Ferme du Perche, avec Tom Rial
- Le Potager des Ducs, avec Mathieu Lotz
- Les Jardins de la Banquise, avec Suzanne Esteve et Antoine Régeard
- Azienda Agricola Foradori, avec Myrtha Zierock
- Wilmars Gaerten, avec Maria Gimenez
- La Fermette, avec Annie-Claude Lauzon et Justine Chouinard
- La Microferme des Anges, avec Jean-Michel Le Guen
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Vendu à plus de 200 000 exemplaires et traduit en 7 langues, le livre Le jardinier-maraîcher a été un point tournant dans le parcours de milliers d’agriculteurs et agricultrices.
“Wonderful book and learn lots! Read this book each year before winter is up and I learn something new each time!”
Crystal Dallon
“Awesome book for any gardener! Definitely will change the way my family gardens after listening to this book. Very helpful to have the printed version as well. I will be going back to this book for years to come!”
— Felicia Bonynge
“I have listened to this book at least a half dozen times and
I am sure I will listen at least that many more times.”
— Patrick
“This is a great resource for starting up a market farm.
I highly recommend it because it gives a nice breakdown of the process.”
— Paschich
“This book has gotten me extremely excited about my garden and indeed about my life. Thank you so much!”
— Jesse Malan
Also Available in AudioBook
Rencontrez Jean-Martin Fortier
Depuis le lancement de son livre «Le jardinier-maraîcher: Manuel d’agriculture biologique sur petite surface» en 2012, Jean-Martin Fortier est reconnu mondialement comme un expert de premier plan dans le domaine de l’agriculture biointensive. Il a pris parole dans des centaines de conférences, de présentations et de séances de formation, devenant ainsi une source d’inspiration pour les agriculteurs et agricultrices du monde entier.
Sa mission actuelle est de transmettre ces connaissances à des milliers de maraîchers et maraîchères par le biais de son travail à l’Institut jardinier-maraîcher.
Rencontrez Aurélie Sécheret
Aurélie Sécheret est journaliste spécialisée dans la transition écologique et agricultrice urbaine engagée dans la lutte contre la précarité alimentaire. Elle développe des projets d’agriculture de proximité, au sein de l’association Veni Verdi, en créant avec les habitants des jardins partagés et maraîchers, des poulaillers, des haies comestibles et des vergers au cœur de quartiers populaires.
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