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Qu’est-ce que l’agriculture sur petite surface, pourquoi est-elle importante pour notre avenir et nourrir le monde

La méthode d’agriculture bio-intensive proposée par Jean-Martin Fortier permet d’obtenir des rendements élevés sur des fermes biologiques à échelle humaine. Elle est respectueuse de l’environnement en plus d’être très rentable pour les fermes qui pratiquent ce type d’agriculture sur petite surface. Décryptage de tous ses avantages. 

Qu’est-ce que l’agriculture sur petite surface ?

La densification des cultures qui permet l’obtention de rendements élevés. / Crédit : Alex Chabot
La densification des cultures qui permet l’obtention de rendements élevés. / Crédit : Alex Chabot

L’agriculture bio-intensive telle que l’a pratiquée Jean-Martin Fortier et sa compagne Maude-Hélène Desroches dans les Jardins de La Grelinette et telle qu’il l’a décrite dans son livre Le jardinier-maraîcher est le fait de cultiver sur une petite surface (un hectare ou moins) en s’assurant un revenu satisfaisant. Elle se base sur plusieurs concepts clés dont l’utilisation d’outils manuels, la non-mécanisation de la production, la densification des cultures qui permet l’obtention de rendements élevés sur une petite surface cultivée, l’emploi des méthodes d’agriculture biologique et le souci de créer les conditions idéales pour nourrir la vie dans le sol. Ce modèle requiert peu d’investissement de départ comparativement à une ferme conventionnelle. Ce qui en fait un investissement intéressant pour ceux qui souhaitent lancer leur projet de ferme maraîchère sur petite surface.

Comme le modèle s’appuie sur une non-mécanisation et l’utilisation d’outils manuels, lancer une ferme en maraîchage bio-intensif demande moins de capitaux. Si vous n’avez pas d’épargne, il est dans le domaine du possible de contracter un prêt bancaire. Cela vous permettra d’acheter du matériel, un véhicule de livraison, de payer les frais de location de terrain ou d’hypothèque et certains autres frais invariables tels que les frais d’administration et de fournitures. Dans son livre Le jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier dresse une liste complète des achats à prévoir pour démarrer un microferme maraîchère. 

Une agriculture bénéfique pour la planète et l’humain

L’agriculture sur petite surface rend le rêve agricole plus accessible. Obtenir un bon revenu à partir d’une plus petite terre est une équation mathématique simple à comprendre en ce qu’elle permet à plus de personnes de se lancer. Les fermes à taille humaine utilisent des techniques de production qui améliorent la biodiversité. Elles contribuent aussi à la qualité des sols en séquestrant le carbone, en augmentant la matière organique et les minéraux en favorisant les micro-organismes du sol, etc. Elles n’utilisent pas de pesticides ni d’herbicides chimiques. Cela favorise donc l’environnement et la santé des personnes qui consomment les légumes issus de cette agriculture.

L'agriculture sur petite surface rend le rêve agricole plus accessible. /Crédit : Jessica Théroux
L’agriculture sur petite surface rend le rêve agricole plus accessible. /Crédit : Jessica Théroux

Enfin, les petites fermes créent du lien. En reconnectant les gens avec leur alimentation, mais pas seulement. Grâce à la vente directe et aux circuits courts, ces fermes aident à renforcer le tissu social entre les villes et les campagnes. Elles favorisent l’essor de communautés rurales inspirantes. Elles génèrent des milieux de vie exceptionnels pour ceux qui développent ces fermes. Tout cela, en créant des lieux d’accueil pour les citadins de passage. C’est le principe de l’agriculture soutenue par la communauté (ASC).

Découvrez le plaisir de cultiver vos propres aliments

Comme vous pouvez le constater, l’agriculture à petite échelle joue un rôle essentiel pour notre avenir. et relever le défi mondial qui consiste à nourrir une population croissante de manière durable. Ses nombreux avantages en font un élément essentiel d’une société résiliente et prospère. Si vous avez à cœur d’avoir un impact positif sur l’environnement, de soutenir les communautés locales et de goûter au plaisir de cultiver vos propres légumes, nous vous invitons à rejoindre le mouvement de l’agriculture à petite échelle! En vous inscrivant à notre cours d’introduction à la microferme maraîchère, vous acquerrez des connaissances et des compétences précieuses pour vous lancer dans cette aventure enrichissante. Ensemble, cultivons un avenir durable et contribuons à un monde plus sain et plus connecté grâce au pouvoir de l’agriculture à petite échelle.

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