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Faire pousser ses légumes en hiver dans un climat nordique, c’est possible!
De nombreuses petites fermes cessent leurs activités durant l’hiver. Pourtant, avec les bonnes techniques, le bon équipement et les bons cultivars, il est possible de produire de produire les légumes frais, savoureux et de la plus haute qualité tout au long de l’année tout en réalisant des bénéfices.
S’appuyant sur des années de recherche, d’expérimentation et de collaboration, le livre Le maraîchage nordique est un guide pratique magnifiquement illustré sur la production de légumes d’hiver pour les agriculteurs et agricultrices qui cultivent dans les climats nordiques.
Obtenez votre exemplaire dès aujourd’hui:
Respecter les saisons et travailler avec la nature pour produire et déguster des légumes locaux de qualité supérieure tout au long de l'année.
“Essentiel pour la culture maraîchère au Québec !”
– Phil B
“Bien expliqué, un bon livre pour les débutants.”
– Martin Grenier
“Beaucoup de détails sur la culture en hiver, c’est excellent!”
– NA
Also Available in AudioBook
Rencontrez Jean-Martin Fortier
Depuis le lancement de son livre «Le jardinier-maraîcher: Manuel d’agriculture biologique sur petite surface» en 2012, Jean-Martin Fortier est reconnu mondialement comme un expert de premier plan dans le domaine de l’agriculture biointensive. Il a pris parole dans des centaines de conférences, de présentations et de séances de formation, devenant ainsi une source d’inspiration pour les agriculteurs et agricultrices du monde entier.
Sa mission actuelle est de transmettre ces connaissances à des milliers de maraîchers et maraîchères par le biais de son travail à l’Institut jardinier-maraîcher.
Rencontrez Catherine Sylvestre
Catherine Sylvestre est agronome professionnelle, directrice de la production maraîchère et chef de l’équipe maraîchère à la Ferme des Quatre-Temps. Elle développe, met en œuvre et enseigne les meilleures pratiques pour la culture en hiver, se spécialisant dans la protection des cultures et la production en serre pour les climats nordiques. Elle vit au Québec, Canada.
Commandez votre exemplaire et accédez à la formation: Les secrets du succès en maraîchage bio-intensif
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