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Introduction à la microferme maraîchère

Introduction à la microferme maraîchère

Un cours d’introduction aux principes fondamentaux du modèle maraîcher de petite surface.

Avide d’en savoir plus sur l’agriculture à petite échelle?

Ce cours a été conçu comme point de départ pour toute personne désireuse d’entamer son exploration de l’univers du maraîchage et des petites fermes écologiques. Formateur de renommée mondiale, Jean-Martin Fortier accompagne les étudiant·es tout au long d’un cours unique divisé en 12 leçons. Celui-ci offre un aperçu complet de tout ce qu’il faut savoir lorsqu’on envisage de devenir maraîcher·ère.

Introduction à la microferme maraîchère

Format
Cours en ligne
Prix
249$ CAN
Autres devises disponibles à la caisse

Ce cours est pour vous, si vous:

  • Débutez—vous avez besoin d’un cours sur l’agriculture de niveau 101.
  • Êtes curieux ou curieuse—le mouvement et le mode de vie fermier vous fascinent et désirez en savoir plus.
  • Rêvez d’une ferme—mais vous ne savez pas vraiment ce que cela implique ni par où commencer.
  • Désirez changer de carrière —vous envisagez sérieusement un changement de cap, mais vous voulez d’abord vous assurer que l’agriculture est faite pour vous.
introduction à la microferme maraîchère
introduction à la microferme maraîchère

Objectifs du cours

  • Obtenir un aperçu complet des principes directeurs en maraîchage
  • Reconnaître les composantes du modèle de la microferme maraîchère
  • Comprendre les compétences requises pour gérer une microferme
  • Acquérir le vocabulaire et les notions nécessaires pour poursuivre votre apprentissage

Améliorez vos compétences pour

Produire des
récoltes régulières

Augmenter vos rendements

Faire plus
de profit

Nourrir vos communautés

Caractéristiques du cours

Ce cours en ligne met à votre disposition de la documentation écrite et vidéo qui détaille la méthodologie étape par étape, les techniques à utiliser ainsi que les outils requis pour produire vos cultures dans un contexte d’efficacité accrue. 

TUTORIELS VIDÉO
DE GRANDE QUALITÉ

FICHES TECHNIQUES DÉTAILLÉES

QUIZ POUR TESTER
VOS APPRENTISSAGES

introduction à la microferme maraîchère

Le cours comprend

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Modules
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Vidéos
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Fiches techniques
MODULE 1

Bienvenue

Introduction à la microferme maraîchère

Entrez dans l’univers fascinant du maraîchage bio sur petite surface! Nous vous présentons d’abord les objectifs et intentions du cours.

MODULE 2

Le maraîchage bio sur petite surface

Le maraîchage bio sur petite surface

Changer le monde requiert une approche différente. Dans cette leçon, vous ferez un survol des grands principes fondateurs de la microferme maraîchère biologique et des avantages de ce modèle d’agriculture à échelle humaine.

Contenu du module
MODULE 3

Choix et aménagement du site

Choix et aménagement du site

Choisir un site pour sa ferme est une décision importante qui aura un impact sur le travail et la qualité de vie de toute personne pratiquant le maraîchage. Dans cette leçon, nous vous présentons toutes les considérations à prendre en compte avant de passer à l’action dans le choix et l’aménagement d’un site.

Contenu du module
MODULE 4

Planification culturale

Planification culturale

Calculer efficacement sa production et bien la planifier sont des tâches essentielles pour bien opérer une ferme. Dans cette leçon, vous apprendrez les techniques utilisées pour maximiser l’espace et le temps dans une production continue.

Module content
MODULE 5

Démarrage des cultures

Démarrage des cultures

Le démarrage des cultures est une étape importante de la production. Toute personne pratiquant l’agriculture sur petite surface doit connaître le cycle de croissance de chaque légume afin de pouvoir produire une abondance de produits de qualité. Dans cette leçon, vous découvrirez les rôles et fonctions d’une pépinière.

Contenu du module
MODULE 6

Travail du sol

Travail du sol

Un des principes fondamentaux de la microferme maraîchère est le travail minime du sol. La propagation des microorganismes dans la terre est essentielle pour en garantir la fertilité, afin qu’elle puisse produire des légumes de qualité en abondance, année après année. Pour ce faire, il est essentiel d’utiliser des techniques qui favorisent le développement de la vie dans le sol.

Contenu du module
MODULE 7

Désherbage

Désherbage

La gestion des mauvaises herbes, c’est beaucoup de travail et ce n’est pas facile. Pour rendre cette tâche fastidieuse plus efficace, il faut connaître les bons outils et techniques à adopter. Dans cette leçon, il sera question des meilleures pratiques biologiques pour éviter l’enherbement.

Contenu du module
MODULE 8

Protection des cultures

Protection des cultures

Une fois que les planches sont bien préparées, que l’on comprend comment réussir ses semis et ses transplants, les maladies et les insectes nuisibles sont un possible obstacle, et non le moindre, à une belle récolte. Dans cette leçon, nous aborderons les différentes lignes de défense possibles en maraîchage biologique de petite surface pour assurer le succès des cultures.

Contenu du module
MODULE 9

Prolongement de la saison

Prolongement de la saison

Les techniques qui permettent la culture de légumes plus tôt au printemps et jusqu’en hiver sont très importantes. Grâce à des abris simples, il est possible de faire pousser des légumes primeurs et d’arriver aux marchés avec des légumes frais et locaux, qui ne sont pas encore disponibles chez la concurrence ou en épicerie.

Contenu du module
MODULE 10

Récolte et conditionnement

Récolte et conditionnement

C’est le moment de cueillir le fruit de son labeur! L’art du maraîchage sur petite surface, c’est de bien maîtriser la production des cultures. Or, pour garantir la fraîcheur des légumes jusque dans les mains de sa clientèle, la récolte et le conditionnement sont des étapes qui doivent, elles aussi, être effectuées dans les règles de l’art.

Contenu du module
MODULE 11

Mise en marché

Mise en marché

La vente des légumes est le but ultime en maraîchage. Pour bien vivre du fruit de son travail, il est primordial de s’assurer que les canaux de vente et de distribution sont optimisés. Dans cette leçon, on couvrira les principales façons de vendre directement aux consommateurs·trices, et les différents avantages de chacune des options.

Contenu du module
MODULE 12

Conclusion

Introduction à la microferme maraîchère

Le travail en agriculture écologique à échelle humaine n’est pas toujours facile, mais c’est le métier le plus gratifiant au monde. Que ce soit par le démarrage de sa propre ferme ou en encourageant les fermes de sa région qui suivent ce modèle, vous participez à la construction d’un monde meilleur.

Contenu du module
BONUS

Les microfermes maraîchères nourrissent le monde

Introduction à la microferme maraîchère

Livre électronique sur l’histoire, le profil et le savoir de 10 cultivateurs·trices qui pratiquent une agriculture
biointensive à échelle humaine.

Contenu du module
BONUS

5 choses que vous devez savoir avant de démarrer votre ferme

5 choses à savoir avant de démarrer votre ferme

Dans ce contenu bonus, vous apprendrez :

  • Où aller chercher l’expérience nécessaire avant de vous lancer;
  • Quel est l’aspect le plus important de la planification de votre installation;
  • Comment approcher les finances et le volet commercial de votre opération;
  • Les décisions en matière de mode de vie que vous devez prendre pour vous assurer une longue carrière.
Contenu du module
apercu gratuit cours_Production en serre

Aperçu gratuit !

Testez le cours avec notre offre d’aperçu gratuit. Vous n’êtes pas sûr que le cours corresponde à vos besoins ? Vous aurez la possibilité de consulter une section du cours et de vérifier si la méthode d’enseignement correspond à votre style d’apprentissage.
DES ÉCHOS DES ÉTUDIANTS ET ÉTUDIANTES DE L'INSTITUT JARDINIER-MARAÎCHER

À la rencontre du mentor

Jean-Martin Fortier

Cultivateur, formateur et auteur primé

Depuis plus de vingt ans, Jean-Martin Fortier écrit, enseigne, et prend parole en public pour sensibiliser les gens à l’importance vitale de l’agriculture régénératrice à échelle humaine pour le développement de systèmes alimentaires durables et résilients.

Son livre à succès Le jardinier-maraîcher (200 000+ exemplaires vendus) l’a établi depuis 2012 comme une autorité reconnue en matière de production de légumes biointensive à petite échelle. Les méthodes de Fortier, telles que les systèmes de planches permanentes, les principes de culture biointensive et les techniques de préservation des sols, lui ont permis, à lui et sa conjointe, de bien vivre d’une petite ferme de légumes biologiques.

Sa mission actuelle est de transmettre ces connaissances à des milliers d’agriculteurs·trices, grâce à son travail à l’Institut jardinier maraîcher.

100% Satisfaction Guarantee

The course comes with a 100% Money Back Guarantee for 14 days after the date of enrollment.
We understand that our program is a serious investment for a small-scale farmer, and we expect you to do your due diligence before purchasing our program to be certain that it is the right step for you. We cannot guarantee that taking our course is the right decision for you personally or financially.

If you sincerely engage with the course and don’t get the value or feel your learning style doesn’t match how we teach, we’ll happily refund the money you’ve paid us, given that you tell us exactly why it didn’t work for you within the 14 day period.

Foire aux questions

En savoir plus sur le cours
En quoi consiste le cours d'Introduction à la microferme maraîchère

Ce cours d’introduction est divisé en 12 leçons et sert de point de départ aux esprits curieux qui veulent entamer leur exploration de l’univers du maraîchage de petite surface.

À qui s’adresse le cours d'Introduction à la microferme maraîchère?

Il s’adresse à tout esprit curieux qui veut en connaître plus sur le fonctionnement et les principes derrière une petite ferme biologique.

Si la Masterclass du jardinier-maraîcher vous a attiré, mais que vous la trouvez trop avancée ou trop approfondie pour vous, ce cours sera parfait!

Qu’est-ce que j’apprendrai?

Le cours vous offrira les principes généraux pour la culture maraîchère biologique sur petite surface. Il aborde le choix et l’aménagement du site, la planification des cultures, la prolongation de la saison, le démarrage des cultures, le travail minimal du sol, le désherbage, la protection des cultures, la récolte, l’emballage et la mise en marché.

Quels sujets ne sont pas abordés dans le cours?

Il s’agit d’un cours d’introduction. Vous apprendrez tous les principes généraux et le vocabulaire pour poursuivre votre parcours d’apprentissage. Si vous cherchez plutôt à approfondir vos connaissances sur la façon de produire des légumes de grande qualité dans une petite ferme et à obtenir un tour d’horizon complet des outils, des techniques et des meilleures pratiques, vous devriez opter pour la Masterclass du jardinier-maraîcher

Où puis-je suivre le cours?

Tout se déroule en ligne, donc pas besoin de vous déplacer pour le suivre! Comme vous avez un accès à vie à la formation, vous pouvez parcourir tout le matériel de la plateforme étudiante maintenant, ou encore, le consulter à votre rythme, au moment qui vous convient.

Combien de temps dois-je prévoir pour compléter le cours?

Vous compléterez le cours en 12 heures environ. Vous pouvez aller à votre rythme, car vous avez accès au contenu à vie.

Quelles sont les périodes d'inscription ?

Tous nos cours à la carte sont accessibles en tout temps.

À partir de quel appareil puis-je accéder au contenu?

Après avoir acheté le cours, vous serez invité à créer un profil pour accéder à la plateforme de formation à partir de n’importe quel appareil connecté à Internet. Suivez votre programme sur votre téléphone intelligent, votre tablette, votre ordinateur portable ou votre ordinateur de bureau! Notez que vous ne pouvez accéder à la plateforme de formation qu’à partir d’un seul appareil à la fois.

Dans quelle langue puis-je suivre la formation?

La Masterclass est offerte en anglais et en français. Tous les documents, comme les fiches techniques, les tableaux et la liste des outils, sont rédigés dans la langue de votre achat initial. 

Quels modes de paiement acceptez-vous?

Nous acceptons les cartes de crédit les plus fréquentes, y compris Visa, Mastercard, Discover et American Express. Nous n’acceptons pas les chèques.

Autres questions
Je n’ai pas encore de ferme (mais j’en veux une!), est-ce que je devrais m’inscrire?

Notre cours est conçu comme une médiathèque exhaustive et évolutive traitant un large éventail d’aspects pour une culture maraîchère réussie. Nous croyons que l’inscription à notre cours et l’étude de son contenu peuvent vous donner un bon point de départ dans l’organisation et la planification de votre microferme. Si vous comptez appliquer les méthodes que nous vous enseignerons dans un avenir proche, vous devriez définitivement vous inscrire. L’inscription à la Masterclass du jardinier-maraîcher vous donne un accès à vie au matériel de cours. Ainsi, lorsque vous aurez enfin accès à une terre, le matériel de cours pourra vous servir de guide et de compagnon. Si votre rêve de ferme est un peu plus lointain, et que vous êtes simplement curieux de savoir ce qu’il faut faire pour démarrer un projet d’agriculture régénératrice à petite échelle, nous vous suggérons de suivre d’abord le cours Introduction à la microferme maraîchère.

Est-ce que la méthode fonctionnera dans mon climat?

Chaque contexte est différent et dépend notamment du climat, du terrain, du sol, du marché, et de bien plus encore. Nos méthodes sont conçues pour la production de légumes dans des climats tempérés. Nous avons aussi des étudiant·es qui appliquent nos méthodes en Islande, en Polynésie française et dans un tas d’autres pays. Être un grand agriculteur ou une grande agricultrice, connaître ses cultures à fond et optimiser sa production pour être plus efficace est utile partout sur la planète.

Quels modes de paiement acceptez-vous?

Nous acceptons les cartes de crédit les plus fréquentes, y compris Visa, Mastercard, Discover et American Express. Nous n’acceptons pas les chèques.

Et si j’ai d’autres questions?

Pour toutes questions ou préoccupations, n’hésitez pas à nous écrire. Nous sommes toujours ravi.es de vous aider.

Fees AND GUARANTEE
Do you offer a guarantee?

All courses come with a 100% Money Back Guarantee for 14 days after the date of enrollment.

We understand that our program is a serious investment for a small-scale farmer, and we expect you to do your due diligence before purchasing our program to be certain that it is the right step for you. We cannot guarantee that taking our course is the right decision for you personally or financially.

If you sincerely engage with the course and don’t get the value or feel your learning style doesn’t match how we teach, we’ll happily refund the money you’ve paid us, given that you tell us exactly why it didn’t work for you within the 14 day period.

What payment methods are accepted?

We accept all major credit cards including Visa, Mastercard, Discover, and American Express. For full payments of our Masterclass program ($1997 USD/1800€), we also accept PayPal. We are currently unable to accept checks or invoices.

How does the two-installment plan work?

This payment plan consists of three payments, exactly one month apart, on the same credit card through Stripe, our payment processing system. Please note that each payment must be made on the same card and that PayPal does not offer an installment plan option.

What if I have more questions?

If you have any questions or concerns, please do not hesitate to contact us. We are always happy to help you.

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