Introduction
à la microferme
maraîchère
Introduction
à la microferme maraîchère
Découvrez ce qu’il faut pour devenir maraîcher
Découvrez ce qu’il faut pour devenir un maraîcher
Que vous souhaitiez commencer une nouvelle carrière, cultiver vos propres légumes ou simplement en savoir plus sur les pratiques d’agriculture biologique, vous devez comprendre les fondements du modèle de la microferme écologique.
Cette formation est spécialement conçue pour les débutants et vous permettra de découvrir le monde de l’agriculture biologique à petite échelle. Enseigné par l’agriculteur de renommé mondiale, Jean-Martin Fortier, ce programme complet constitue un point de départ idéal pour les aspirants maraîchers.
Explorez le monde de l'agriculture biologique
Obtenir une vue d'ensemble des principes directeurs de l'agriculture maraîchère.
Reconnaître les composantes du modèle de la microferme maraîchère
Comprendre les compétences requises pour gérer une microferme
Acquérir le vocabulaire et les concepts nécessaires à la poursuite de votre apprentissage
Ce cours s’adresse aux:
Débutants—vous avez besoin d’un cours sur l’agriculture de niveau 101.
Personnes curieuses—le mouvement et le mode de vie fermier vous fascinent et désirez en savoir plus
Rêveurs— vous aimeriez avoir une ferme mais vous ne savez pas vraiment ce que cela implique ni par où commencer.
Personnes en changement de carrière —vous envisagez une reconversion, mais vous ne savez pas si l’agriculture est faite pour vous.
Qu’est-ce que le cours comprend?
Cette formation en ligne fournit des instructions écrites et vidéo précises, afin de vous donner une vue d’ensemble de ce qu’il faut pour devenir maraîcher.
TUTORIELS VIDÉO DE
GRANDE QUALITÉ
FICHES TECHNIQUES
DÉTAILLÉES
QUIZ POUR TESTER VOS APPRENTISSAGES
Aperçu gratuit
Rencontrez votre professeur
Jean-Martin Fortier
Depuis le lancement de son livre «Le jardinier-maraîcher» en 2012, Jean-Martin Fortier est reconnu mondialement comme un expert de premier plan dans le domaine de l’agriculture biointensive. Il a pris la parole dans des centaines de conférences, de présentations et de séances de formation, devenant ainsi une source d’inspiration pour les agriculteurs et agricultrices du monde entier.
Sa mission actuelle est de transmettre ces connaissances à des milliers de maraîchers et maraîchères par le biais de son travail au sein de l’Institut jardinier-maraîcher.
Et si c’était vous?
“We have learned about tools and techniques that have made farming more efficient and more sustainable environmentally, financially and physically too!”
— Amy Smith & Verena Varga, Heart Beet Organics, Canada
“You can find so much information on the internet; there are so many resources it’s hard to know what to trust. I like having an all-in-one place for referencing detailed strategies that have been tested and tried for others to review and put into practice – it really helps!”
— Yara Dowani, Om Sleiman Farm, Palestine”
“Everything I learned about growing vegetables comes 100% from JM Fortier. Everything grows to perfection, and our clients are extremely happy.”
— Alexandre L’Heureux, The Happy Farm, Canada
Quel est le prix de la formation?
Notre cours pour débutants fournit des instructions écrites et vidéo précises, afin de vous donner la méthodologie exacte, les outils et les techniques nécessaires pour cultiver avec succès dans un contexte d’efficacité accrue.
Paiement sécurisé avec Stripe ou Paypal
Le cours comprend
MODULE 1
Bienvenue
Entrez dans l’univers fascinant du maraîchage bio sur petite surface! Nous vous présentons d’abord les objectifs et intentions du cours.
MODULE 2
Le maraîchage bio sur petite surface
Contenu du module
- Tutoriel: Le maraîchage bio sur petite surface
- Fiche technique: Le maraîchage bio sur petite surface
Choix et aménagement du site
Contenu du module
- Tutoriel : Choix et aménagement du site
- Fiche technique: Choix et aménagement du site
Planification culturale
Contenu du module
- Tutoriel: Planification culturale
- Fiche technique: Planification culturale
Démarrage des cultures
Le démarrage des cultures est une étape importante de la production. Toute personne pratiquant l’agriculture sur petite surface doit connaître le cycle de croissance de chaque légume afin de pouvoir produire une abondance de produits de qualité. Dans cette leçon, vous découvrirez les rôles et fonctions d’une pépinière.
Contenu du module
- Tutoriel: Démarrage des cultures
- Fiche technique: Démarrage des cultures
Travail du sol
Un des principes fondamentaux de la microferme maraîchère est le travail minime du sol. La propagation des microorganismes dans la terre est essentielle pour en garantir la fertilité, afin qu’elle puisse produire des légumes de qualité en abondance, année après année. Pour ce faire, il est essentiel d’utiliser des techniques qui favorisent le développement de la vie dans le sol.
Contenu du module
- Tutoriel: Travail du sol
- Fiche technique: Travail du sol
Désherbage
La gestion des mauvaises herbes, c’est beaucoup de travail et ce n’est pas facile. Pour rendre cette tâche fastidieuse plus efficace, il faut connaître les bons outils et techniques à adopter. Dans cette leçon, il sera question des meilleures pratiques biologiques pour éviter l’enherbement.
Contenu du module
- Tutoriel: Désherbage
- Fiche technique: Désherbage
Protection des cultures
Une fois que les planches sont bien préparées, que l’on comprend comment réussir ses semis et ses transplants, les maladies et les insectes nuisibles sont un possible obstacle, et non le moindre, à une belle récolte. Dans cette leçon, nous aborderons les différentes lignes de défense possibles en maraîchage biologique de petite surface pour assurer le succès des cultures.
Contenu du module
- Tutoriel: Protection des cultures
- Fiche technique: Protection des cultures
Prolongement de la saison
Les techniques qui permettent la culture de légumes plus tôt au printemps et jusqu’en hiver sont très importantes. Grâce à des abris simples, il est possible de faire pousser des légumes primeurs et d’arriver aux marchés avec des légumes frais et locaux, qui ne sont pas encore disponibles chez la concurrence ou en épicerie.
Contenu du module
- Tutoriel: Prolongement de la saison
- Fiche technique: Prolongement de la saison
Récolte et conditionnement
Contenu du module
- Tutoriel: Récolte et conditionnement
- Fiche technique: Récolte et conditionnement
Mise en marché
La vente des légumes est le but ultime en maraîchage. Pour bien vivre du fruit de son travail, il est primordial de s’assurer que les canaux de vente et de distribution sont optimisés. Dans cette leçon, on couvrira les principales façons de vendre directement aux consommateurs·trices, et les différents avantages de chacune des options.
Contenu du module
- Tutoriel: Mise en marché
- Fiche technique: Mise en marché
Conclusion
Le travail en agriculture écologique à échelle humaine n’est pas toujours facile, mais c’est le métier le plus gratifiant au monde. Que ce soit par le démarrage de sa propre ferme ou en encourageant les fermes de sa région qui suivent ce modèle, vous participez à la construction d’un monde meilleur.
Les microfermes maraîchères nourrissent le monde
5 choses que vous devez savoir avant de démarrer votre ferme
Dans ce contenu bonus, vous apprendrez :
- Où aller chercher l’expérience nécessaire avant de vous lancer;
- Quel est l’aspect le plus important de la planification de votre installation;
- Comment approcher les finances et le volet commercial de votre opération;
- Les décisions en matière de mode de vie que vous devez prendre pour vous assurer une longue carrière.
«Ce dont nous avons besoin, ce sont des légumes cultivés avec soin par et pour des personnes qui se soucient de leur bien-être.»
— Jean-Martin Fortier
Jean-Martin Fortier vous guide à travers les principes de base pour bien gérer une microferme maraîchère biologique.
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Foire aux questions
En savoir plus sur le cours
En quoi consiste le cours d'Introduction à la microferme maraîchère?
Ce cours d’introduction est divisé en 12 leçons et sert de point de départ aux esprits curieux qui veulent
entamer leur exploration de
l’univers du maraîchage de petite surface.
En quoi consiste le cours d'Introduction à la microferme maraîchère?
Ce cours d’introduction est divisé en 12 leçons et sert de point de départ aux esprits curieux qui veulent entamer leur exploration del’univers du maraîchage de petite surface.
À qui s’adresse le cours d'Introduction à la microferme maraîchère?
Il s’adresse à tout esprit curieux qui veut en connaître plus sur le fonctionnement et les principes derrière une petite ferme biologique. Si la Masterclass du jardinier-maraîcher vous a attiré, mais que vous la trouvez trop avancée ou trop approfondie pour vous, ce cours sera parfait!
Qu’est-ce que j’apprendrai?
Le cours vous offrira les principes généraux pour la culture maraîchère biologique sur petite surface. Ilaborde le choix et l’aménagement du site, la planification des cultures, la prolongation de la saison, le démarrage des cultures, le travail minimal du sol, le désherbage, la protection des cultures, la récolte, l’emballage et la mise en marché.
Quels sujets ne sont pas abordés dans le cours?
Il s’agit d’un cours d’introduction. Vous apprendrez tous les principes généraux et le vocabulaire pour poursuivre votre parcours d’apprentissage. Si vous cherchez plutôt à approfondir vos connaissances sur la façon de produire des légumes de grande qualité dans une petite ferme et à obtenir un tour d’horizon complet des outils, des techniques et des meilleures pratiques, vous devriez opter pour la Masterclass du jardinier-maraîcher.
Où puis - je suivre le cours?
Tout se déroule enligne, donc pas besoin de vous déplacer pour le suivre! Comme vous avez un accès à vieà la formation, vous pouvez parcourir tout le matériel de la plateforme étudiante maintenant, ou encore, le consulter à votre rythme, au moment qui vous convient.
Autres questions
Combien de temps dois-je prévoir pour compléter le cours?
Vous compléterez le cours en 12 heures environ. Vous pouvez aller à votre rythme, car vous avez accès au
contenu à vie.
Combien de temps dois-je prévoir pour compléter le cours?
Vous compléterez le cours en 12 heures environ. Vous pouvez aller à votre rythme, car vous avez accès au contenu à vie.
Quelles sont les périodes d'inscription ?
Tous nos cours à la carte sont accessibles en tout temps.
À partir de quel appareil puis-je accéder au contenu?
Après avoir acheté le cours, vous serez invité à créer un profil pour accéder à la plateforme de formation à partir de n’importe quel appareil connecté à Internet. Suivez votre programme sur votre téléphone intelligent, votre tablette, votre ordinateur portable ou votre ordinateur de bureau! Notez que vous ne pouvez accéder à la plateforme de formation qu’à partir d’un seul appareil à la fois.
Dans quelle langue puis-je suivre la formation?
Le cours est offert en anglais et en français. Tous les documents, comme les fiches techniques, les tableaux et la liste des outils, sont rédigés dans la langue de votre achat initial
Quels modes de paiement acceptez - vous?
Nous acceptons les cartes de crédit les plus fréquentes, y compris Visa, Mastercard, Discover et American Express. Nous n’acceptons pas les chèques.
