Ressources pour la jardinage biologique

Voici certains liens vers différents outils et sites utiles au démarrage d’une micro-entreprise maraîchères biologique.

Pour vous aider à rédiger un plan d’affaire

Plan d’affaire 2005 des Jardins de la Grelinette
Un peu « vieux » mais peut-être utile comme document de référence.

Analyse de budget type de fermes opérant sous la formule ASC:
Document d’Équiterre extrêmement pertinents et utiles à la préparation d’un plan d’affaire.

Étude de marché (réaliser par Équiterre, avril 2007) qui  fait état du potentiel de la formule Agriculture Soutenue par la Communauté dans les différentes régions du Québec.

Guide Technico-Économique pour fermes commercialisant selon la formule ASC, MAPAQ 2012:
Enfin voici un document officiel sur la rentabilité mesuré de l’agriculture soutenue par la communauté. Un outil EXTRAORDINAIRE pour réaliser un plan d’affaire, car il permet aux conseillers d’avoir des comparatifs d’évaluation. Remarquez que dans cette étude, les fermes de tête dans presque tous les aspects de rentabilité sont les plus petite!

Grower to Grower: Creating a livelihood on a fresh market vegetable farm:
Très bon document sur la situation financière des petites fermes maraîchères bio est produit par l’Université du Wisconsin. Malheureusement, les données ne sont pas directement applicables telles quelles à notre contexte socio-économique québécois, mais c’est quand même un excellent survol.

Guide des variétés maraîchères 2012:
document qui donne plusieurs des cultivars recommandés par différents maraîchers du Québec. Information compilé annuellement par Ghislain Jutras, professeur d’agriculture biologique au Cégep de Victoriaville.

 

Différentes références utilisés dans le Jardinier-Maraîcher

Fiche technique sur aménagement d’avaloirs et puisards pour des cas simples
Les informations qu’elle contient permettent de procéder à l’installation de puits de roches pour corriger des baissières au jardin.

Matières résiduelles fertilisante (MRF)
Page web du mouvement citoyen Nostra-Terra qui explique ce que sont  les boues d’usines d’épuration et le problème avec leurs usage sur les terres agricoles. Beaucoup de liens vers des études s’y retrouvent.

Boues usées sur des terres agricoles: une pratique controversée
Reportage de Radio-Canada sur la question.

Petit guide à l’intention des propriétaires subissant des dommages causés par le Cerf de Virginie
Fiche technique qui compare les couts d’implantations des différentes clôtures et moyens de contrôle contre les intrus au jardin.

Moyen de lutte au chiendent en production biologique
Très bon bulletin technique du MAPAQ qui donne diverses options de labours et jachères en vue d’éliminer le chiendent d’un champ, sans avoir recours à des herbicides.

Guide pour l’interprétation d’une analyse de sol
Grille de référence simple, mais complète crée par Ghislain Jutras, professeur en agriculture biologique au Cégep de Victoriaville dans le cadre de l’un de ses cours.

La fertigation au calcium du poivron
Court document qui explique comment s’éviter des problèmes de pourriture apicale dans les poivrons.

Le Guide de gestion globale de la ferme maraîchère biologique et diversifiée chapitre sur la rotation
Donne un portrait assez complet des principaux facteurs considérés par les maraîchers biologiques du Québec lors de l’établissement de leurs rotations maraîchères.

Le Guide de gestion globale de la ferme maraîchère biologique et diversifiée chapitre sur les engrais vert
Présente les différents mélanges et combinaisons d’engrais verts utilisés par les maraîchers biologiques du Québec.

Les engrais verts en culture maraichère
Très bon document qui décrit le bon usage des engrais verts et qui entre autres, suggère plusieurs combinaisons intéressantes.

Endurcissement des transplants de légumes
Bon document qui donne plusieurs précisions valables quant aux différentes méthodes d’endurcissement pour les légumes.

Table à semis amovible
Plan qui montre comment construire une table à semis pour les besoins d’une pépinière.

Production de verdures d’hiver en tunnel sans chauffage
Présentation de Steve Moore, maraîcher américain qui à fait beaucoup d’expérimentation en ce qui concerne la production hivernale.

Autre article au sujet des trouvailles de Steve Moore, maraîcher américain
Présente ces espacements de cultures et dates de semis.

Les principales réformes du Rapport Pronovost
Recueil des recommandations rendues publiques le 12 février 2008 par la commission gouvernementale mandatée d’examiner comment sortir l’agriculture du Québec de son marasme actuel.
Liste de certains articles liés au rapport Pronovost et aux réformes qu’il propose.