Téléchargez gratuitement notre e-book « Les microfermes maraîchères nourrissent le monde » et inspirez-vous de l’histoire et du parcours de maraîcher.ères à travers le monde.
Maximisez votre production avec des légumes à croissance rapide
Cultivez efficacement ces 8 légumes pour produire des récoltes constantes
Vous êtes-vous déjà demandé quelles sont les grandes cultures qui peuvent vous rapporter le plus d’argent?
De nombreux éléments entrent en jeu dans l’exploitation d’une ferme maraîchère financièrement viable. Il est essentiel d’avoir un approvisionnement abondant et constant en légumes de haute qualité que les clients aiment et achètent régulièrement. Dans ce cours, vous apprendrez les techniques précises que Jean-Martin Fortier utilise pour produire 8 cultures à rotation rapide qui offrent des rendements très élevés.
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Format |
Cours en ligne |
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Prix |
399$ CAN |
Ce cours en ligne met à votre disposition de la documentation écrite et vidéo qui détaille la méthodologie étape par étape, les techniques à utiliser ainsi que les outils requis pour produire vos cultures dans un contexte d’efficacité accrue.
Apprendre à planifier des plantations successives est une compétence essentielle si vous voulez maximiser vos revenus, car cela permet une récolte continue. Les cultures présentées dans ce cours sont idéales pour les plantations successives. Grâce à cette technique, vous ne manquerez jamais de ces cultures au cours des saisons.
Rien ne vaut la saveur et la texture des carottes fraîches du jardin et les clients ne s’en lassent jamais. Dans cette leçon, vous apprendrez les cultivars, les itinéraires et les techniques de récolte que nous utilisons pour livrer efficacement des carottes délicieuses et croquantes, semaine après semaine.
Les betteraves font partie de ces légumes connus de tous et dont beaucoup de gens raffolent. C’est une culture de valeur sûre qui se vend très bien. Dans cette leçon, vous apprendrez la meilleure technique pour cultiver des variétés surprenantes qui ajouteront de la diversité à votre étalage.
La rabiole est un légume fabuleux que nous cultivons du début du printemps jusqu’à la fin de la saison. C’est une racine très croquante, juteuse et sucrée. Les clients qui le découvrent l’adoptent et peuvent en tirer un bon prix.
Les radis d’été sont une culture relativement facile que nous apprécions particulièrement pour la rapidité de sa croissance. C’est également un ajout coloré à notre offre de début de printemps, lorsque nos clients ont envie de fraîcheur croquante!
Produire un mesclun de qualité, ou mélange de jeunes laitues prêtes à consommer, est un moyen sûr de se démarquer dans les marchés, de gagner des clients dans les restaurants ou de ravir les membres des paniers de légumes. Dans cette leçon, vous apprendrez les meilleures pratiques pour produire de la laitue salanova et comment semer directement des verdurettes qui ajouteront une belle touche au mélange.
Les épinards sont la culture parfaite pour prolonger la saison, car ils peuvent résister à de fortes gelées. S’ils sont bien protégés du vent, les épinards peuvent résister au froid. C’est donc un légume très rentable à cultiver en hiver. Pendant l’été, la plante se fane rapidement, c’est pourquoi nous préférons cultiver les épinards durant les saisons intermédiaires où ils sont délicieux et peuvent atteindre un prix élevé.
La roquette est une verdure appréciée de nombreux clients qui sont très enthousiastes à consommer ces feuilles légèrement amères, tendres et épicées. Dans cette leçon, vous apprendrez à cultiver la roquette avec efficacité pour la commercialiser en tant que baby green prêt à consommer.
La sucrine est une mini-laitue romaine croquante et délicieuse, excellente dans les salades César ou même grillée sur le barbecue. C’est pourquoi elle est si populaire au marché et auprès des chefs. Elle pousse rapidement et 800 têtes peuvent tenir sur une planche de 100 pieds! Le cours vous assure un approvisionnement constant de cette culture lucrative.
Depuis plus de vingt ans, Jean-Martin Fortier écrit, enseigne, et prend parole en public pour sensibiliser les gens à l’importance vitale de l’agriculture régénératrice à échelle humaine pour le développement de systèmes alimentaires durables et résilients.
Son livre à succès Le jardinier-maraîcher (200 000+ exemplaires vendus) l’a établi depuis 2012 comme une autorité reconnue en matière de production de légumes biointensive à petite échelle. Les méthodes de Fortier, telles que les systèmes de planches permanentes, les principes de culture biointensive et les techniques de préservation des sols, lui ont permis, à lui et sa conjointe, de bien vivre d’une petite ferme de légumes biologiques.
Sa mission actuelle est de transmettre ces connaissances à des milliers d’agriculteurs·trices, grâce à son travail à l’Institut jardinier maraîcher.
The course comes with a 100% Money Back Guarantee for 14 days after the date of enrollment.
We understand that our program is a serious investment for a small-scale farmer, and we expect you to do your due diligence before purchasing our program to be certain that it is the right step for you. We cannot guarantee that taking our course is the right decision for you personally or financially.
If you sincerely engage with the course and don’t get the value or feel your learning style doesn’t match how we teach, we’ll happily refund the money you’ve paid us, given that you tell us exactly why it didn’t work for you within the 14 day period.
Le cours sur les 8 cultures de champ les plus rentables se concentre sur les grandes cultures à croissance rapide qui donnent beaucoup de rendement ! Démarrer une exploitation agricole représente beaucoup de travail. Le chemin de la réussite consiste d'abord à se concentrer sur la maîtrise de toutes les techniques permettant de produire des cultures à haut revenu et d'améliorer rapidement vos résultats. Ce cours vous guidera à travers toutes les étapes pour maîtriser ces 8 cultures clés et fidéliser des clients qui reviennent semaine après semaine pour acheter vos produits. Le cours est autodidacte, ce qui signifie que vous pouvez consulter les tutoriels vidéo et les fiches techniques à votre propre rythme.
Ce cours vous permet de maîtriser la méthodologie, les outils et les techniques pour réussir 8 cultures dans un contexte d'efficacité accrue dans le modèle de micro-agriculture régénérative. Chaque module comprend des tutoriels vidéo et des fiches d'information téléchargeables. Chaque tutoriel vidéo et les fiches d'information vous donneront des instructions détaillées, étape par étape, mais simples, couvrant chaque étape de la production, de la semence à la conservation.
Chaque fiche technique vous donnera :
Notre cours est un programme technique axé sur la production maraîchère. Il ne couvre pas les aspects commerciaux ou juridiques de l'agriculture ou de la commercialisation.De même, ce cours se concentre sur les 8 cultures de champ les plus rentables. Il ne couvre pas le travail des sols vivants, la production en serre, la planification des cultures sur toute la saison, l'irrigation des champ, les instructions approfondies sur les outils, les engrais verts, la gestion approfondie des parasites, l'extension de la saison, les techniques et outils de lavage et de conditionnement approfondis. Si vous êtes intéressé par ces sujets, veuillez envisager de vous inscrire à notre cours la Masterclass du jardinier-maraîcher. Veuillez noter que tout le contenu de ce cours est disponible dans la Masterclass du jardinier-maraîcher.
Tout se déroule en ligne, donc pas besoin de vous déplacer pour le suivre! Comme vous avez un accès à vie à la formation, vous pouvez parcourir tout le matériel de la plateforme étudiante maintenant, ou encore, le consulter à votre rythme, au moment qui vous convient.
Vous compléterez le cours en 3,5 heures environ. Vous pouvez aller à votre rythme, car vous avez accès au contenu à vie.
Tous nos cours à la carte sont accessibles en tout temps.
Après avoir acheté le cours, vous serez invité à créer un profil pour accéder à la plateforme de formation à partir de n’importe quel appareil connecté à Internet. Suivez votre programme sur votre téléphone intelligent, votre tablette, votre ordinateur portable ou votre ordinateur de bureau! Notez que vous ne pouvez accéder à la plateforme de formation qu’à partir d’un seul appareil à la fois.
La Masterclass est offerte en anglais et en français. Tous les documents, comme les fiches techniques, les tableaux et la liste des outils, sont rédigés dans la langue de votre achat initial. Pour les utilisateurs·trices de la version française, veuillez noter que la plupart de nos vidéos sont en anglais, mais sous-titrées en français.
Non. Notre cours a été conçu pour aider les personnes ayant une expérience réelle du maraîchage à passer à un niveau supérieur. Certains de nos étudiant·es ne font que commencer, d’autres ont quelques saisons de maraîchage à leur actif, tandis que certains sont agriculteurs·trices depuis des décennies. La plupart nous ont confié que notre cours avait changé leur vie et contribué au succès de leur projet fermier. Cela dit, vous devrez quand même appliquer les méthodes et les techniques sur le terrain pour constater la valeur réelle de notre cours.
Notre cours est conçu comme une médiathèque exhaustive et évolutive traitant un large éventail d’aspects pour une culture maraîchère réussie. Nous croyons que l’inscription à notre cours et l’étude de son contenu peuvent vous donner un bon point de départ dans l’organisation et la planification de votre microferme. Si vous comptez appliquer les méthodes que nous vous enseignerons dans un avenir proche, vous devriez définitivement vous inscrire. L’inscription à la Masterclass du jardinier-maraîcher vous donne un accès à vie au matériel de cours. Ainsi, lorsque vous aurez enfin accès à une terre, le matériel de cours pourra vous servir de guide et de compagnon. Si votre rêve de ferme est un peu plus lointain, et que vous êtes simplement curieux de savoir ce qu’il faut faire pour démarrer un projet d’agriculture régénératrice à petite échelle, nous vous suggérons de suivre d’abord le cours Introduction à la microferme maraîchère.
Chaque contexte est différent et dépend notamment du climat, du terrain, du sol, du marché, et de bien plus encore. Nos méthodes sont conçues pour la production de légumes dans des climats tempérés. Nous avons aussi des étudiant·es qui appliquent nos méthodes en Islande, en Polynésie française et dans un tas d’autres pays. Être un grand agriculteur ou une grande agricultrice, connaître ses cultures à fond et optimiser sa production pour être plus efficace est utile partout sur la planète.
Nous acceptons les cartes de crédit les plus fréquentes, y compris Visa, Mastercard, Discover et American Express. Nous n’acceptons pas les chèques.
Pour toutes questions ou préoccupations, n’hésitez pas à nous écrire. Nous sommes toujours ravi.es de vous aider.
All courses come with a 100% Money Back Guarantee for 14 days after the date of enrollment.
We understand that our program is a serious investment for a small-scale farmer, and we expect you to do your due diligence before purchasing our program to be certain that it is the right step for you. We cannot guarantee that taking our course is the right decision for you personally or financially.
If you sincerely engage with the course and don’t get the value or feel your learning style doesn’t match how we teach, we’ll happily refund the money you’ve paid us, given that you tell us exactly why it didn’t work for you within the 14 day period.
We accept all major credit cards including Visa, Mastercard, Discover, and American Express. For full payments of our Masterclass program ($1997 USD/1800€), we also accept PayPal. We are currently unable to accept checks or invoices.
This payment plan consists of three payments, exactly one month apart, on the same credit card through Stripe, our payment processing system. Please note that each payment must be made on the same card and that PayPal does not offer an installment plan option.
If you have any questions or concerns, please do not hesitate to contact us. We are always happy to help you.
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