Outils pour le jardinage biologique
Voici la liste et le nom commerciales de beaucoup d’outils et équipements que nous utilisons dans nos jardins, ainsi que les fournisseurs ou l’ont peut se les procurer. Plusieurs d’entre eux ne sont pas distribués dans les commerces de jardinage traditionnel et pour la plupart, importés des États-Unis. D’ici quelques saisons, j’espère avoir trouver des fournisseurs recommandable pour se les procurer du Québec ou du Canada
Binette
Les Binnettes que nous utilisons sont munies d’une lame acérée carrée et oscillentes. Elles sont fabriquées en Suisse et disponibles en trois largeurs : 9 cm, 13 cm et 18 cm. Vendus chez Johnny’s Selected Seeds, 955 Benton Avenue Winslow, Maine 04 901-2601 USA. 1 877 564-6697. www.johnnyseeds.com
Râteau
Le râteau de 75 cm que nous utilisons pour préparer nos planches permanentes est vendu chez Johnny’s Selected Seeds,Winslow, Maine USA. 1 877 564-6697. www.johnnyseeds.com
La grelinette
La grelinette que nous utilisons aujourd’hui est fabriqué au Québec par Denis Bergeron. L’outil fait 24 pouces et fourche avec 5 dents. J’ai moi-même offert mes recommandations à l’artisan pour faire de cet grelinette un outil de première qualité. Atelier « La Libertad » Saint-Césaire, 450-469 -5643. http://www.atelierlalibertad.com
Le modèle original de Grelinette est distribué uniquement en France par l’inventeur de cet outil breveté, Olivier Grelin. La Grelinette 73800 Arbin-Montmellian France. tél. 04 79 84 14 53 http://grelinette.ifrance.com
Binette sur roue
Un modèle de binette sur roue durable, robuste et de qualité vient de chez Glazer. L’outil permet d’interchanger différentes lames disponibles en différentes largeurs : 13cm,15cm, 18 cm et 20 cm. La lame est aussi remplaçable par une griffe ou une charrue utile pour faire des sillons. Vendu chez Johnny’s Selected Seeds,Winslow, Maine USA. 1 877 564-6697. www.johnnyseeds.com
Les binettes sur roue de la compagnie américaine Hoss sont également très intéressante. www.hosstools.com/
Motoculteur commercial
Les motoculteurs de type commercial les plus distribués en Amérique du Nord sont ceux la compagnie Italienne BCS. Nous recommandons le modèle 853, qui permet l’installation de la plupart des outils disponibles en largeur de 75 cm.
Les motoculteurs BCS sont vendus au Québec aux Equipements Thivierge, 3280 chemin Tourville, Drumondville, Québec. J2A 3Y8 (819) 398-7445. www.thivierge.ca.
Les motoculteurs BCS viennent munis d’un rotoculteur, mais il existe une grande variété d’outils disponibles: Barre faucheuse, broyeur, charrue, buttoir, souffleuse à neige, etc. En Italie, il existe également différentes petites compagnies qui se spécialisent dans la fabrication d’outils maraîchers plus spécialisés comme des cultivateurs rotatifs, machines à bêcher et même des rotobuteuses. Earth Tools, une compagnie du Kentucky importe et offre la plupart des outils utilisables sur les motoculteurs BCS. Ils s’y connaissent d’expérience et sont les mieux avisés sur le choix des différents tracteurs et leurs outillages principaux applicables. EARTH TOOLS Inc, 1525 Kays Branch Road,Owenton, KY 40359. (502) 484-3988. www.earthtoolsbcs.com
Serres et tunnels
Différentes compagnies fabriquent des serres et tunnels de qualité.
Lors de notre dernier projet, nous avons cependant opté pour celle que fabrique Hol-Ser. Les serres de ce manufacturier sont très lumineuses et les instructions d’installations qu’il fournisse sont bien détaillées et faciles à suivre. Cela fait une grosse différence si vous considérez monter la serre pour vous même (l’installation par des professionnelles ajoute environ 30 % au cout total d’un projet). Nous avons trouvé que leurs conseils et recommandations étaient honnêtes et justes pour nos besoins d’une serre modeste. Je les recommande fortement.
Hol-Ser inc. Sainte-Cécile de Milton. 1-877-378-6465. www.hol-ser.com
voici l’adresse deux autres fournisseurs recomandables
Les serres Guy Tessier de Saint-Damase. Tél. 450-797-3616
www.serres-guytessier.com
Multi Shelter Solutions, d’Ontario offre des tunnels simples et économiques. Multi Shelter Solutions po Box 1125 Palmerston, Ontario N0G 2P0. 1-866- 838-6729. www.sheltersolutions.ca
Equipements pour système d’irrigation
La compagnie Dubois Agrinovation de Saint-Rémy, ont des consultants fort compétents et disponibles pour faire des plans d’irrigation. Nous avons beaucoup bénéficié de leur expertise au moment du design de notre système.
Nous avons pris les gicleurs à faible débit Naan, les micro-gicleurs Dan, ainsi que tous les tuyaux, raccords camlock, le goute à goute chez eux. Dubois Agrinovation 750, Notre-Dame, Saint-Remi, Québec 1-800-667-6279 www.duboisag.com
Le Groupe Horticole Ledoux tient aussi beaucoup de fournitures intéressantes pour la production en serre. Clips et crochets à tomates, substrat, géotextils, tapis chauffants etc. Leur catalogue est intéressant. Groupe Horticole Ledoux, 785, rue Paul Lussier, Ste-Hélène, Québec 1-888-791-2223 www.ghlinc.com
Chambre Froide
Notre chambre froide a été achetée de seconde main avec un compresseur neuf sous garantie. L’idéal est peut-être de chercher à faire affaire avec une compagnie qui vend et répare les systèmes de climatisation dans le voisinage, car le service après-vente est très important en cas de panne ou de bris.
Une alternative à un système de climatisation par compresseur est le CoolBot qui transforme n’importe quelle unité de climatisation (ceux qui s’installent dans les fenêtres) en conditionneur d’air permettant de climatiser une chambre froide à des températures contrôlées comme le ferait un compresseur. L’unité CoolBot coute une fraction du prix, s’installe facilement et consommerait moins d’électricité qu’un compresseur conventionnel. Bien que nous ne l’ayons testé nous-mêmes, l’unité a été conçue par des agriculteurs et vient avec une garantie de satisfaction. Leur site donne plus de détails. CoolBot 1-888-871-5723 www.storeitcold.com
Récoltes
Deux couteaux que nous apprécions beaucoup:
Couteau de récolte de type mini-machette utilisé pour récolter brocolis, choux-fleurs et laitues. Vendu chez William Dam Seeds, 279 Hwy 8 RR1, Dundas, Ontario L9H 5E1 Canada 1-905-628-6641 www.damseeds.com
Couteau Opinel no 10. Un couteau français de grande qualité. Léger et fort agréable à manier. Disponible par commande en ligne chez Lee Valley Tools www.leevalley.com
Nos couteaux de récoltes sont affilés quotidiennement. Un outil qui facilite grandement cette tâche est l’affiloir ultra-rapide Speedy Sharp. Bien que cet outil use davantage les couteaux, sa vitesse et facilité d’utilisation au champ en font un outil indispensable. Nous l’utilisons aussi pour affiler la lame de notre récolteuse à mesclun. Speedy sharp. vendu dans tous les magasins Canadian Tire ou disponible en ligne au www.canadiantire.ca
Le chariot qui transporte nos bacs de récoltes des jardins à l’entrepôt est fabriqué par vermont carts. Les roues de ce chariot s’alignent parfaitement sur les entre rangs de nos planches (4 pieds centre à centre). Durable, ergonomique et indispensable. Vendu en Ontario dans les magasins Lee Valley, ou en ligne sur leur site au www.leevalley.com Le même chariot, nommé modèle 26, est aussi vendu chez Johnny’s Selected Seeds, 955 Benton Avenue Winslow, Maine USA. 1 877 564-6697. www.johnnyseeds.com
La récolteuse à mesclun que nous utilisons en conjonction avec le semoir six-row à été développé par Eliot Coleman et ses amis de chez Johnny’s selected Seed. Comme ces derniers le présentent, une personne seule peut récolter efficacement 100 lbs de mesclun en moins d’une heure. Un outil simple, peu dispendieux, mais très profitable. Greens Harvester.vendu chez Johnny’s Selected Seeds, 955 Benton Avenue Winslow, Maine USA. 1 877 564-6697. www.johnnyseeds.com
Semences
Nous commandons la plupart de nos semences de ces compagnies:
Légumes divers
Johnny’s Selected Seeds:
955 Benton Avenue Winslow, Maine USA 1 877 564-669 www.johnnyseeds.com
William Dam Seeds:
279 Hwy 8 RR1, Dundas, Ontario L9H 5E1 Canada 1-905-628-6641 www.damseeds.com
High Mowing Organic Seeds:
76 Quarry Road, Wolcott, Vermont USA 05680 1-802-472-6174 www.highmowingseeds.com
Semences de légumes en serres
Groupe Horticole Ledoux:
785, rue Paul Lussier, Ste-Hélène, Québec, J0H 1M0 canada 1-888-791-2223 www.ghlinc.com
Plant Prod:
3370, Le Corbusier, Laval, Québec H7L 4S8 Canada 1-800-361-9184 www.plantprod.com
Semences d’engrais-vert
Fermes Longprés (vesse):
1854, chemin du Fleuve, Les Cèdres, Québec, J7T 1E4 450 452-4559
Bâches et filets anti-insecte
Les bâches (ou couvertures flottantes) que nous utilisons sont surtout les Novagril plus p-19 achetés chez Dubois Agrinovation de Saint-Rémy.
Les filets anti-insecte que nous utilisons contre la teigne du poireau ont une grandeur de maille de 1,35 mm et ont été taillé sur mesure pour nos besoins. Achetés aussi chez Dubois Agrinovation 750, Notre-Dame, Saint-Remi, Québec 1-800-667-6279 www.duboisag.com.
Pyrodésherbeur
Le pyrodésherbeur que nous utilisons pour faire des désherbages en pré-émergence dans nos planches de carottes vient d’une petite compagnie américaine située en Virginie. Nous travaillons avec le modèle à 5 torches qui fait 75 cm. Flame Weeders , 1711 Mud Lick Rd.Glenville, USA. Tél. (304) 462-7606
Semoirs
Tous les semoirs que nous utilisons dans nos jardins, le Earthway, le Glazer ainsi que le Six-row sont vendus chez Johnny’s Selected Seeds, 955 Benton Avenue Winslow, Maine USA. 1 877 564-6697 www.johnnyseeds.com
Conversion à l’huile végétale
Notre camion de livraison ainsi que notre véhicule de tous les jours ont été modifiés pour fonctionner à l’huile végétale récupérée. Cette conversion est possible à partir d’un véhicule à moteur diesel. La compagnie Greasecar commercialise des kits de conversion avec des diagrammes et explications d’installation très complèts Greasecar Vegetable Fuel Systems, PO Box 60508, Florence MA 01062, USA. (413) 534-0013 www.greasecar.com
Clôture à chevreuil
img class= »alignleft size-full wp-image-630″ title= »cloture-a-chevreuil » src= »http://lejardiniermaraicher.com/wp-content/uploads/2011/09/cloture-a-chevreuil.png » alt= »" width= »200″ height= »200″ />
On peut se procurer une clôture électrique verticale en achetant les différentes composantes chez la plupart des coops agricoles ou autres commerces qui vendent du fourrage. Au plan technique cela implique de relier quelques «polytapes» (ou plusieurs fils métalliques d’un diamètre de 2,5 mm 12,5 AWG) sur des poteaux espacés au 10 m (33 pi) l’un de l’autre. Le fil doit être raccordé au poteau par un isolateur en plastic et le courant électrique qui y circule doit avoir une tension d’au moins 4000 volts. (idéalement plus 8000 volts pour empêcher les chevreuils de renverser la clôture la nuit)
Les treillis en polypropylène conçu expressément pour lutter contre l’intrusion des chevreuils et autres animaux sauvages (raton laveur, lièvre, etc.) sont vendus chez Dubois Agrinovation de Saint-Rémy. www.duboisag.com
Pulvérisateur à pompe (style sac à dos)
Les pulvérisateur ne sont pas tous d’égal qualité et il vaut la peine d’investir pour s’en procurer un de qualité supérieur. Le nombre de pompes qu’il faut fournir par 100m peut être réduit par 50% avec un pulvériseur efficace. Le nôtre est un Solo que nous entretenons avec soin. Nous l’avons acheté chez Johnny’s Selected Seed. J’ai souvent entendu que ceux que fabrique la compagnie Chapin et Swissmex sont également recommandable.
La librairie BIOSFAIRE, située au 4571 de la rue St-Denis à Montréal, est depuis longtemps l’une de mes préférées au Québec. Cette librairie est spécialisée dans les livres de références et de littératures alternatives. Autant dans leur boutique que sur leur magasin en ligne, vous y trouverez tous les titres que je recommande dans la bibliographie annotée du Jardinier-maraîcher.www.biosfaire.comRécolteuse à mesclun
Bonjour Jean-Martin ,
Un grand merci pour ton livre, ta conférence à Québec et tous les précieux conseils que tu partages.
On cherche des bâches noires permettant de faire mourir une invasion de prêle dans notre jardin… mais impossible d’en trouver ! Sur le site dont tu donnes la référence (Dubois), il n’y a que des couvertures flottantes. Et dans les centres jardins,il n’y a que des géotextiles pour faire l’aménagement de plates-bandes.. ils disent de désherber avant de poser le géotextile, donc ça ne nous intéresse pas !
Merci de tes bons conseils.
Ce sont des bâches à ensilage vendu un peu partout des les coops agricoles.
En passant Ludovique, je n’accorderais jamais trop d’importance aux conseils reçus dans les centres de jardin…
JM
Bonjour à vous,
Votre livre est vraiment extraordinaire!
Une vraie petite mine d’or. Votre site internet est aussi une superbe ressource.
Il me reste toutefois une question:
Où pourrais-je trouver un fournisseur pour du compost biologique de bonne qualité en assez grande quantité? (1 ou 2 camions benne)
Merci pour toutes vos informations!
BIOSOL chez Fafard et frère
Bonjour
Moi aussi grace A LA SEMAINE VERTE, j’ai decouvert un interet qui m’etait inconnu ( a l’aube de la retraite)
ca m’as donner un regain d’energie pour entrevoir l’avenir avec plus d’espoir.
Merci et Bravo pour votre livre.
Bonjour,
J’ai vu le reportage diffusé sur La Semaine Verte à Radio Canada et j’ai été très impressionné. Je trouve que vous faites un travail remarquable à partager vorte savoir et vos sources. La planète a grandement besoin de ce coup de pouce. Je commande votre livre. Merci.
PS. Est-t-il ou Sera-t-il disponible dans la langue de Shakespear?
Bonjour,
J’ai lu moi aussi votre livre avec un très grand intérêt. C’est vraiment excellent!! J’ai fais l’acquisition d’une propriété l’été dernier avec un grand terrain avec l’intention de cultiver quelques fruits et légumes pour ma famille. Malheureusement, je n’ai jamais été exposé à ce rythme de vie et toute forme de jardinage m’était nébuleuse. J’ai maintenant une très bonne idée comment débuter une culture et quoi considérer dans ma planification.
Il ne me reste qu’à tenter l’expérience et apprendre de mes erreurs, et mes succès bien sûr! Dans le pire des cas, vous m’avez même fourni de nombreux liens/repères pour m’aider à trouver l’information qui pourrait me manquer au fil de mon apprentissage, le cas échéant. Vous m’avez donné le goûts d’entreprendre de beaux projets.
Merci 1000 fois.
Je recommande ce livre à toute personne curieuse d’en apprendre davantage sur la culture des sols et ce, même si ce n’est que pour des fins personnelles.
Bonjour,
Je viens de lire votre bouquin, il est génial! Merci!!!
En Europe, les dénominations des motoculteurs de la marque BCS diffère de celle employée sur le continent américain.
Avez-vous une idée du modèle distribué en Europe auquel correspond votre BCS 853 (http://www.bcsagri.it/index.php?id=167&L=4)?
La herse rotative montée sur votre motoculteur est-elle conçue par BCS?
Merci d’avance!
David (Belgique)
Réponse de Ferrari France: « Le BCS 853 est une appellation qui est pour l’Amérique du Nord, pour nous en Europe c’est le BCS 740. »
Voir la documentation du 740 sur bcs-ferrari.it.
Bonjour à vous!!
Simplement un grand merci pour tous l’effort que vous déployez dans la vulgarisation et la publication de votre modèle de ferme. C’est extrêmement inspirant! Je suis une étudiante en production horticole à l’ITA de St-Hyacinthe et je complète mon DEC cette année. Mon projet synthèse de programme est l’établissement d’une ferme maraîchère en ASC, j’ai fais mon premier jardin de 1.5 ha cet été et développer une clientèle de 65 clients abonnés dans la région de st-basile-le-grand et un marché fermier où chaque semaine retontisse une centaine de client ponctuel. La réponse est là!! Mais mon jardin était mal conçu donc j’ai dû avoir recours à l’achat de produits d’autres fermes ce qui a diminué mon revenu final. Avec votre livre, je crois que je serai en mesure de mieux planifier ma parcelle afin de produire l’entièreté de ce que je distribue, ce qui est mon objectif principal. Vous êtes efficace, humble, structuré et passionné, on avait vraiment besoin de ça!
merci pour votre esprit de synthèse, votre générosité et votre transparence vraiment chapeau, ça donne du courage!
Bjr, c’est vraiment super car j’ai trouvé enormement d’informations pour la mise le projet bio que je suis en train de concevoir. mille merci