Débuter en maraîchage
Commencez votre parcours en
maraîchage ici
La méthode du maraîchage bio-intensif + vos 8 premières cultures de champ les plus rentables.
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La méthode du maraîchage bio-intensif + vos 8 premières cultures de champ les plus rentables.
Pas un rêve. Un métier.
Qu'est-ce que ça prend pour devenir maraîcher·ère?
La partie la plus difficile dans le maraîchage, ce n’est pas de faire pousser des légumes. C’est de savoir par où commencer.
La majorité des aspirant·es maraîcher·ères passent des mois à accumuler des conseils trouvés sur internet, à regarder des vidéos, à lire des histoires inspirantes, et se retrouvent toujours au même point malgré tout.
Personne ne leur donne la méthode complète.
Ce cours pose les bases de votre réussite. Il couvre le fonctionnement réel d’une ferme d’un acre rentable, du sol jusqu’à la vente Vous mettrez ensuite ces connaissance en pratique grâce à la culture des 8 légumes de champ les plus rentables piliers d’une petite exploitation viable.
VOTRE PARCOURS COMMENCE ICI
Comprendre le système
Un portrait clair et honnête de ce qu'il faut pour bâtir et opérer un jardin maraîcher bio-intensif, de zéro.
GUIDER SES CHOIX
Avant de jouer dans la terre ou de vous engager dans un de stage maraîcher, assurez-vous de bien comprendre dans quoi vous vous engagez.
PENSER COMME UN·e "PRO"
Apprenez que la planification des cultures, la conception du site et les stratégies de production sont ce qui sépare les fermes qui durent de celles qui s'épuisent dès la deuxième saison.
Cultiver avec confiance
Des itinéraires étape par étape pour les 8 cultures de champ les plus rentables, afin de repartir avec une méthodologie concrète à mettre en pratique dès maintenant.
À qui s'adresse ce cours?
Maraîcher·ère de première génération
Pas de ferme familiale, pas de formation agricole. Vous voulez savoir s'il existe une voie viable et réelle.
En transition vers le maraîchage
Votre travail actuel paie les factures, mais manque de sens. Vous avez besoin d'un portrait honnête de ce que le maraîchage implique réellement avant de faire les premiers pas.
L'esprit curieux·euse
Vous suivez des fermes et leurs histoires. Maintenant vous voulez comprendre comment le modèle fonctionne réellement, financièrement et techniquement.
Débutant·e sérieux·se
Votre décision est prise. Vous êtes là pour la méthode et les bases nécessaires et pour faire vos premiers pas avec confiance.
Le cours comprend
Modules
0
+
Videos
0
+
TECH SHEETS
0
+
Ebook
0
MODULE 1
Bienvenue
Les objectifs et les intentions du cours. Ce à quoi s’attendre et comment en tirer le maximum.
MODULE 2
La microferme bio-intensive
Les principes directeurs du maraîchage et pourquoi le modèle à échelle humaine est un avantage, pas un compromis.
Contenu du module
- Tutoriel: Le maraîchage bio sur petite surface
- Fiche technique: Le maraîchage bio sur petite surface
MODULE 3
Choix et aménagement du site
Tout ce qu’il faut considérer pour choisir et aménager votre site de production, une décision qui influencera votre travail et votre qualité de vie.
Contenu du module
- Tutoriel : Choix et aménagement du site
- Fiche technique: Choix et aménagement du site
MODULE 4
Planification des cultures
Comment planifier et calculer votre production pour maximiser l’espace, le temps et les récoltes tout au long de la saison.
Contenu du module
- Tutoriel: Planification culturale
- Fiche technique: Planification culturale
MODULE 5
Démarrage des cultures
Le rôle et le fonctionnement d’une pépinière. Comprendre le cycle de croissance de chaque culture pour produire des légumes de qualité de façon constante.
Contenu du module
- Tutoriel: Démarrage des cultures
- Fiche technique: Démarrage des cultures
MODULE 6
Travail du sol
Le travail minimal du sol, les micro-organismes actifs et les pratiques régénératrices qui construisent une fertilité durable année après année.
Contenu du module
- Tutoriel: Travail du sol
- Fiche technique: Travail du sol
MODULE 7
Désherbage
Les bons outils et les techniques biologiques pour rendre la gestion des mauvaises herbes plus rapide, plus intelligente et moins éprouvante.
Contenu du module
- Tutoriel: Désherbage
- Fiche technique: Désherbarge
MODULE 8
Protection des cultures
Les différentes lignes de défense contre les maladies et les ravageurs pour que vos récoltes restent saines du repiquage au marché.
Contenu du module
- Tutoriel : Protection des cultures
- Fiche technique: Protection des cultures
MODULE 9
Prolongement de la saison
Comment cultiver plus tôt au printemps et plus tard en hiver avec des abris simples, et arriver au marché avec des légumes frais que personne d’autre n’a encore.
Contenu du module
- Tutoriel: Prolongement de la saison
- Fiche technique: Prolongement de la saison
MODULE 10
Récolte et conditionnement
Les bonnes techniques de récolte et de conditionnement pour garder vos légumes frais et prêts à la vente du champ au client·e.
Contenu du module
- Tutoriel: Récolte et conditionnement
- Fiche technique: Récolte et conditionnement
MODULE 11
Mise en marché
Les principaux circuits de vente directe et comment les optimiser pour gagner vraiment sa vie de son travail aux champs.
Contenu du module
- Tutoriel: Mise en marché
- Fiche technique: Mise en marché
MODULE 12
Les 8 cultures de champ les plus rentables
- Betteraves
- Carottes (en 2 parties)
- Épinards
- Mesclun
- Rabioles
- Radis
- Roquette
- Sucrine
Contenu du module
- Tutoriels par culture
- Fiches techniques par culture
Conclusion
Le travail en agriculture écologique à échelle humaine n’est pas toujours facile, mais c’est le métier le plus gratifiant au monde. Que ce soit par le démarrage de sa propre ferme ou en encourageant les fermes de sa région qui suivent ce modèle, vous participez à la construction d’un monde meilleur.
Bonus
Deux livres électroniques offerts avec le cours:
- Les microfermes maraîchères nourrissent le monde
- 5 choses que vous devez savoir avant de démarrer votre ferme
Comment fonctionne le cours ?
Apprenez en ligne, appliquez sur le terrain
Une fois inscrit·e, vous avez un accès immédiat et à vie à tous les tutoriels vidéo, fiches techniques et quiz, sur n’importe quel appareil, à votre rythme.
TUTORIELS VIDÉOS
Jean-Martin Fortier vous enseigne la méthode directement, module par module.
Fiches techniques détaillées
Du matériel de référence imprimable que vous utiliserez vraiment aux champs.
Quiz
Solidifier vos apprentissages à chaque étape.
Multi-appareils
Téléphone intelligent, tablette, ordinateur.
Apprenez avec le maraîcher qui a écrit le livre
Rencontrez votre enseignant:
Jean-Martin Fortier
AGRICULTEUR, FORMATEUR ET AUTEUR
Depuis le lancement du livre Le Jardinier-Maraîcher en 2012, vendu à plus de 250 000 exemplaires dans le monde, Jean-Martin Fortier est devenu·e l’une des voix les plus reconnues du maraîchage à petite échelle. Après 25 ans de maraîchage et plus de 10 000 producteur·rices formé·es, sa mission reste la même : donner à la prochaine génération d’agriculteur·rices les outils pour bâtir une exploitation rentable et professionnelle dès le départ.
Ce que racontent les maraîcher·ères
La confiance de + 10 000 producteur·rices à travers le monde
« Tout ce que j’ai appris sur la culture des légumes vient à 100% de Jean-Martin Fortier. Tout pousse parfaitement et nos client·es sont extrêmement satisfait·es. »
– Alexandre L’Heureux, La Ferme Heureuse, Canada
« On trouve tellement d’informations sur internet, des ressources en pagaille, difficile de savoir à quoi se fier. Avoir un endroit fiable avec des stratégies détaillées, testées et éprouvées, ça change vraiment la donne.»
-Yara Dowani, Om Sleiman Farm, Palestine
« Une base solide pour comprendre dans quoi on s’embarque vraiment quand on envisage de démarrer sa propre microferme. »
– Anny Dominguez
Un seul investissement. Une fondation complète.
Ce cours vous donne un aperçu complet de la méthode du maraîchage bio-intensif ainsi que des itinéraires de production étape par étape pour les 8 cultures de champ les plus rentables. Tout ce qu’il vous faut pour démarrer avec clarté et confiance
Paiement sécurisé avec Stripe ou Paypal
Questions fréquentes sur le cours
Je n'ai aucune expérience en agriculture. Vais-je être perdu·e?
Pas du tout. Ce cours a été conçu spécifiquement pour les personnes qui n’ont pas encore commencé. Aucune expérience préalable requise. Si vous pouvez suivre un plan, vous pouvez suivre ce cours.
Je n'ai aucune expérience en agriculture. Vais-je être perdu·e?
Pas du tout. Ce cours a été conçu spécifiquement pour les personnes qui n’ont pas encore commencé. Aucune expérience préalable requise. Si vous pouvez suivre un plan, vous pouvez suivre ce cours.
Qu'est-ce que je serai capable de faire concrètement après ce cours?
Vous comprendrez comment fonctionne un jardin maraîcher bio-intensif rentable de bout en bout, et vous aurez les connaissances techniques pour cultiver 8 cultures à haute valeur de la planification des semis jusqu’à la commercialisation. Vous aurez aussi un portrait clair et honnête pour savoir si le maraîchage professionnel est la bonne voie pour vous.
Combien de temps ça prend?
Environ 4 heures de contenu en tout. À votre propre rythme, selon votre horaire.
Est-ce la même chose que la Masterclass?
Non. Ce cours est la fondation, le point de départ avant d’aller plus loin. Pour un programme complet et approfondi couvrant les outils, la planification d’entreprise, la production en serre, le prolongement de saison et les techniques avancées, la Masterclass du Jardinier-Maraîcher est la prochaine étape.
Comment suivre le cours?
Tout est en ligne, aucun déplacement requis. Vous progressez à votre propre rythme. Bien sûr, le vrai test, c’est dans la façon dont vous appliquez ces apprentissages sur votre terrain.
Dans quelles langues le cours est-il offert
En anglais et en français. Certaines vidéos sont en anglais avec doublage en français.
Puis-je y accéder depuis mon téléphone?
Oui. Tout appareil connecté à internet fonctionne. Notez qu’un seul appareil peut être connecté au portail étudiant à la fois.
Et si ce n'est pas fait pour moi?
C’est justement le but. Ce cours est autant un filtre qu’une fondation. Mieux vaut le découvrir ici, avant de quitter votre emploi ou de signer un bail, que de l’apprendre à vos dépens.
Pas encore prêt·e?
Pas encore
Restez dans la boucle. Recevez des conseils de culture, des mises à jour sur les cours et des réflexions honnêtes de Jean-Martin, directement dans votre boîte de réception. Pas de superflu. Juste l’essentiel.
Prêt·e?
